Terinka z kuracieho mäsa a cukety

V nedeľu som robila mäsovú roládu plnenú kuracou fášou a dosť mi toho zostalo. Najskôr som to chcela len tak dať do formy a upiecť, ale potom sa na mňa usmiali žltučké cukety, ktoré už u nás aj tak nikto nechce jesť a tak vzniklo toto malé, milé predjedlo...

Torta s prekvapením pre Agátku - rok 2

Túto tortu som objavila na nete, zapáčila sa mi a tak som ju Agátke upiekla na jej druhé narodeniny. Torta mala úspech. Deti ani tak nezaujímala samotná torta ako to prekvapenie ktoré sa skrývalo vo vnútri.  

Slaný koláč s mangoldom a všeličím iným

Tohto roku som zasadila prvý krát mangold. Dozvedela som sa, že mangold sa používa všade tam kde špenát a má tú výhodu oproti špenátu, že ho možno zbierať od jari do jesene. Postupne otrhávate listy a on rastie ďalej.

No a toto je premiéra mangoldu v mojej kuchyni...

Cuketový koláč pre chlapa

Keď u nás vypukne cuketová sezóna ja mám hody, ale ten môj po týždni nechce cukety ani vidieť... tak mi neostáva nič iné len upiecť taký koláč ktorý by mu aj napriek cuketám, chutil... a toto je on, tajomstvo jeho úspechu spočíva v ozaj ale naozaj štipľavej klobáske ktorú som použila... tá koláč urobí pikantným až pálivým a to je to pravé pre chlapa :-)

Špenátové lasagne

Lasagne, ale aj cestoviny všeobecne, sú môj obľúbený pokrm a keď môžem a mám čas, pripravím si domáce.

Karfiolovo cuketové placky

Cez víkend som si priniesla z chalupy prvé cukety a už teraz je jasné, že ich bude tohto roku neúrekom. Môj muž sa chytá za hlavu, že zas bude cuketa tri krát do týždňa :-) aj keď nerada, musela som ho opraviť: "štyrikrát miláčik, štyrikrát!"  a hneď ako prvé som upiekla tieto výborné placky a chlapec si veru naložil a riadne... tak neviem načo sa vlastne sťažuje :-)

Muffiny

Toto je môj najobľúbenejší recept na muffiny... je veľmi univerzálny, len základné cesto, alebo s pridaním kokosu, kakaa, čokolády, nutely, džemu, ovocia... a vždy iné a vždy budú výborné... a ešte niečo, moje obľúbené hrnčekové :-)

Cupcakes

Mám malú vnučku, dvojročnú slečnu Agátku... keď je u babiny rada pomáha v kuchyni, každý si vie tú pomoc živo predstaviť, pol hodina roboty, hodina upratovania... ale tie rozžiarené očká a vytešená tvárička stoja zato... nie je to tak dávno čo sme spolu piekli tieto cupcakes...

Pečená zelenina s kuskusom a prídavkom mäsa

Milujem pečenú zeleninu... len tak samotnú alebo ako prílohu k mäsu... dnes som pripravila pečenú zeleninu s kuskusom... ten môj si k tomu pridal ešte plátky pečeného mäsa ktoré nám zostalo z nedeľného obeda...

Ovocné nanuky alebo limonáda?

Nezdá sa vám, že sa tohto roku všetci pobláznili do výroby domácich nanukov? Voľakedy sme si takto vyrábali ovocné drene, dnes máme formičky tak vyrábame nanuky... ja som prepadla tiež tejto mánii a tak vymýšľam čo dobré by som do tých formičiek dala... ovocné mám najradšej,,, a viete ako to robím? jeden do ruky a druhý do pohára s vodou... prečo? čítajte ďalej, dozviete sa viac...

Tofu so šampiňónami, pórom a zázvorom

Tofu raz začas v našej rodine môže byť :-) ako hovorí môj muž, raz do roka stačí... ale takto pripravené chutí aj jemu...

Kuracia paštéta

Receptov na kuraciu paštétu je nespočetne veľa, od celkom jednoduchých až po veľmi zložité a náročné nielen na suroviny ale aj čas. Tento recept je veľmi jednoduchý, rýchlo hotový a veľmi chutný... samozrejme ak máte radi paštéty tak ako ja....