Nátierka z tekvice hokaido

Keď som si minulý rok priniesla zo záhrady prvý krát tekvice Hokkaido ani som netušila čo s nimi... v našej rodine totižto jedlá z tekvice moc nemusíme... keď som ale vyskúšala zopár receptov, hokkaido som si zamilovala a táto láska trvá dodnes... aj tento recept patrí k mojím obľúbeným....

Polievka z tekvice hokaido.

Celkom nebadane prišla jeseň a je čas pozbierať úrodu na záhrade... tohto roku sa mi zadarilo s tekvicami... veľkú radosť mám hlavne so slušnej úrody tekvice hokkaido čo pre mňa znamená, že takúto výbornú polievku môžem variť častejšie...

Čoko zákusok z cukety

Cuketa je veľmi variabilná zelenina, môže sa piecť, variť, dusiť, dá sa jesť surová, chutná je nielen na slano ale aj na sladko... tento koláčik je zvláštny spojením čokolády, cukety a kyslej smotany... na prvý pohľad netradičné spojenie ale veľmi, veľmi chutné....

Baklažán pečený s cesnakom

Baklažán ako zeleninu som objavila iba nedávno, rok dva dozadu... odvtedy som vyskúšala rôzne recepty ale tento ma svojou jednoduchosťou a hlavne fantastickou chuťou dostal... priznám sa, že keď som ho robila prvý krát jednoducho som ho zjedla len tak na stojáka pri kuchynskej linke priamo z pekáčika... chcela som len ochutnať a nevedela som prestať... ak chcete vyskúšajte aj vy...

Panenka v závoji

Závoj, čipka ale určite aj mnohé iné pomenovania má tenká blana popretkávaná tukom ktorá sa získava pri zabíjačkách… do tejto blany sa potom robia rôzne zabíjačkové špeciality… ak sa vám ju podarí kúpiť u dobrého mäsiara môžete si takúto špecialitku spraviť aj doma a bez zabíjačky… 

Vatovec obrovský r.2013, 2015

 Dnes ráno sme sa zobudili do krásneho slnečného dňa, škoda ho nevyužiť a tak sme sa vybrali na chalupu. Čo to porobiť, úrodu pozbierať a popri robote aj si trochu oddýchnuť. 

Náš malý Ozzy sa už nevedel dočkať, keď sa otvorili dvere na aute prvý sedel na zadnom sedadle a tešil sa ako sa vylieta v sade....