V nedeľu som piekla na obed kačku, ale čo to je jedna kačka pre štyroch ľudí a jedno dieťa... tak som uvarila - upiekla plnku... našťastie naša rodina je plnková, čím viac plnky tým lepšie a takúto máme najradšej, ako deti sme ju mame uchytilo rovno z plechu a utekali sa ešte pohrať von skôr ako sme v nedeľu zasadli k prestretému stolu....
Čo budeme potrebovať:
500g kuracej pečienky * 10 rožkov * 5 vajec
2 väčšie cibule * 4-5 strúčikov cesnaku
soľ * mleté čierne korenie * rasca drvená
majoránka * petržlenová vňať
a ešte:
mikroténové sáčky, alebo sáčky na tlačenku
rožky namočíme vo vode a vyžmýkame * pečienku umyjeme, odblaníme a nakrájame * cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno * cesnak nasekáme * pridáme vajíčka a všetky koreniny a nasekanú petrželku
zmes dobre premiešame, ochutnáme a ak treba dochutíme * časť plnky dáme do pekáčika alebo do formy na biskupský chlebíček a dáme piecť do horúcej rúry asi 30-40 minút
ostatnú plnku dáme do mikroténových sáčkov, dobre zaviažeme a dáme do hrnca z horúcou vodou, zaťažíme a varíme asi 60 minút * ja ale plnku robím v parnom hrnci * parím asi 45 minút
plnky necháme vychladnúť
upečená plnka má krásnu kôrku, varená je zase taká viac šťavnatá
Dobrý den Evo,
OdpovedaťOdstrániťmáte krásný blog, doslova k sežrání ;) Chtěla bych na vás získat mejlový kontakt, abych vám mohla poslat více informací o jednom zajímavém projektu, jež budeme v brzké budoucnosti spouštět a jež by se vám mohl líbit.
Předem děkuji a přeji hezký den,
Marie (manavesela@gmail.com]
ďakujem, mám radosť že sa vám môj blog páči :)
Odstrániťposielam e-mail