Cesnačku milujem a rada si ju pripravujem len tak do šálky. Horúci bujón, pretlačený cesnak, krutóny a tvrdý syr. Mám ju hotovú za 5 minút, zasýti, zahreje a mne veľmi chutí.
Tentoraz som robila cesnakovú krémovú polievku. Je to tiež rýchlovka. Výborná na zohriatie keď prídete domov vymrznutý z prechádzky.
Čo budeme potrebovať:
2 väčšie zemiaky
1 celú hlavu cesnaku
lyžicu masla
bobkový list
asi liter vody
soľ a mleté čierne korenie
bagetu, hrianku alebo chlebové krutóny
tvrdý syr
Zemiaky očistíme, nakrájame na drobno a opražíme ich na masle. Pridáme očistené celé strúčky cesnaku, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie a zalejeme vodou. Varíme asi 15 minút.
Keď sú zemiaky uvarené, vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme. Ak treba dochutíme soľou a korením.
Cesnačku podávame s opečenou bagetou, alebo hriankou, alebo chlebovými krutónmi a posypanú strúhaným syrom.
Ja mám cesnačku najradšej s chlebovými krutónmi a malými kockami syru.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára