Zapekané cestoviny so špenátom

Pri tomto recepte môžeme uplatniť všetko čo máme v chladničke a v komore a hlavne všetko čoho sa už potrebujeme zbaviť. Napríklad kúsky údenín, zbytky syra, zeleninu. 

Aj z takých zbytkov dokážeme vyčariť dobrú a chutnú večeru pre celú rodinu. Alebo obed.

Čo budeme potrebovať: 

cestoviny, vrtule

kyslú smotanu

soľ

mleté čierne korenie

špenát

cesnak

soľ

mleté čierne korenie

vajíčka uvarené na tvrdo

šunku, mäkkú salámu, klobásku, slovenskú točenú...

strúhaný syr na posypanie

- uvaríme si cestoviny, scedíme a necháme mierne vychladnúť

- uvaríme vajíčka na tvrdo

- mladý špenát celkom krátko podusíme na kvapke oleja, osolíme, okoreníme a pridáme cesnak podľa chuti

údeninu ľubovoľne nakrájame, ja som použila slovenskú točenú

keď máme všetko nachystané môžeme začať vrstviť

uvarené cestoviny zmiešame s kyslou smotanou, osolíme, okoreníme

polovicu cestovín navrstvíme na dvo zapekacej misy

na cestoviny navrstvíme špenát

na špenát uložíme uvarené a na kolieska nakrájané vajcia

a pridáme aj údeninu

všetko prikryjeme druhou polovicou cestovín

a dáme zapiecť na 200°C na asi 20 minút

nakoniec cestoviny posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť