Kysnuté koláče môžem v našej rodine piecť po celý rok a nikdy sa neomrzia. V lete s čerstvým ovocím, v zime s kompótom alebo džemom. Tentoraz som robila s tvarohom a marhuľovým džemom.
22.10.2021
Čo budeme potrebovať:
Z uvedených surovín zamiesime cesto. Za mňa cesto miesi robot. Zásada je, že všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu. Mlieko má byť vlažné, nie horúce, maslo zmäknuté ale aj vajce a múka by nemali byť studené.
Všetky suroviny vložíme do misy robota a necháme miesiť asi 15 min. Ak používame sušené droždie to prisypeme k múke, ak používame čerstvé droždie to najskôr rozpustíme v mlieku.
Vymiesené cesto prikryjeme a necháme vykysnúť asi 1 hod.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce asi 10 x 10 cm. Na jednej strane nakrojíme pásiky. Na druhú stranu rozotrieme lyžicu džemu. Použiť môžeme aj kompót. Na džem dáme tvarohovú plnku.
Okraje potrieme vajíčkom, prehneme a vidličkou postláčame z troch strán. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme na 180°C asi 20 minút.
Ešte horúce pocukrujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára