Malinové veľkonočné vajíčka.

Tieto drobné koláčiky rada pečiem pretože sú veľmi variabilné. Na zafarbenie cesta sa používa puding. A tak môžete pripraviť červené, zelené, hnedé, žlté a rôzne iné farebné koláčiky ktoré rozveselia váš veľkonočný stôl.

Ja som tentoraz robila malinové. Čo je ešte dôležité, koláčiky v sklenej doze vydržia aj niekoľko týždňov.

Čo budeme potrebovať:

200g múka hladká

100 g múka polohrubá

120 g puding malinový (pistáciový, čokoládový, vanilkový...)

150 g práškový cukor

250 g maslo

2 žĺtky

50 ml citrónová šťava

a ešte:

džem na zlepovanie

čokoládvú polevu na ozdbenie

drobné sypanie

Všetky suroviny zmiesime spolu na cesto.

Cesto zabalíme do fólie a odložíme na dve hodiny do chladičky, kľudne aj cez oc.

Ja som si zamiesila jedno cesto s vanilkovým pudingom a jedno s malinovým pudingom.

Cesto vyvaľkáme na tenko, asi 2 mm, a vykrajujeme vajíčka, alebo rôzne iné tvary. 

Do polovice vykrojíme malé koliesko-dierku. 

Ja som vykrajovala zo žltého cesta plné tvary a z červeného tvary s dierkou. 

Ukladáme na plech, na pečiaci papier. 

Pečieme v rozohriatej rúre na 180°C asi 10 minút. 

Upečené koláčiky necháme úplne vychladnúť.

Zlepujeme ľubovoľným džemom, ozdobíme čokoládou a drobným sypaním.