pondelok 25. apríla 2016

Cícerové guľky

Nepatrím medzi zdravo sa stravujúcich, ale vek a čas nás dobieha a už nám aj sem tam hrozí prštekom a ja pomaly prehodnocujem náš jedálniček. Ja na sladké moc nie som, ale ten môj áno a tak hľadám recepty na zdravé sladké dezerty, tak aby to zjedol, aby mu to chutilo, skrátka aby som ho oklamala a s týmito guľkami sa mi to celkom podarilo. 
Nevarené, nepečené, celkom rýchlo hotové a pretože je v nich veľa čokolády chutili aj mne... v chladničke nám vydržali asi tri dni a na tretí deň boli najlepšie, tak ak sa rozhodnete vyskúšať urobte ich  dopredu a odložte ich v uzavretej nádobe do chladničky aspoň na jeden deň... ja ich najbližšie urobím ako darček :-)








Čo budeme potrebovať:

400g sterilizovaného cíceru
3 lyžice medu
3 lyžice masla
1 lyžička vanilkovej esencie
100g nasekanej čokolády, alebo aj viac
štipku jedlej sódy
štipku soli

na obalenie:
čokoládu tmavú a bielu

















cícer zlejeme a rozmixujeme spolu s ostatnými surovinami, okrem čokolády

hmotu vymixujeme úplne do hladka 
osladíme podľa vlastnej chuti
nakoniec pridáme nasekanú čokoládu 
hmota je veľmi lepkavá preto som ju dala asi na pol hodiny do mrazáku a potom som z nej formovala guľky
a znovu som ich dala do mrazáku asi na 2 hodiny
čokoládu som rozpustila a guľky som v nej namáčala 
čokoláda na studených guľkách rýchlo tuhne a keď použijete kvalitnú čokoládu bude po stuhnutí krásne chrumkať, hlavne tú čokoládu iba roztopte, nepridávajte žiaden tuk
a nakoniec už len dozdobiť
ja som použila bielu aj tmavú čokoládu tak som ich zvyškom čokolády pofŕkala

4 komentáre:

  1. Odpovede
    1. Zuzka, hlavne daj vedieť ako chutili :-)

      Odstrániť
  2. Vyzerajú famózne:), určite aj fantasticky chutia.
    Určite ich urobím, vyskúšam ich obaliť v pomletých mandliach,
    alebo orechoch.
    Ďakujem:).

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ja som zas rozmýšľala, že ich obalím v kokose ale aj orechy sú dobrá voľba, nabudúce vyskúšam aj ja zopár obaliť v orechoch... ďakujem za nakuknutie :)

      Odstrániť