Zvyčajne vypekám koláče keď majú prísť deti a vnúčatá. Paradoxne, teraz keď máme karanténu, vypekám ešte viac. Do obchodu moc nechodíme, nákup raz do týždňa nám nosí dcéra a ja skoro každý deň pečiem chleba, posúchy, koláče. Pomíňala som skoro všetko droždie. Sušené aj čerstvé, zamrazené.
Pred pár dňami ma prekvapil syn keď prišiel večer, ešte pred Veľkou Nocou a medzi dverami mi hovorí: "Mama, prešiel som cez hranice okresu a priniesol som ti kontraband" a podával mi pol kilový balíček čerstvého droždia. Veľkú radosť mi spravil, veď droždie je momentálne úzko profilový tovar. Síce riskoval, pretože počas sviatkov bol zákaz pohybu z okresu do okresu, ale keď my bývame cez kopec :-))))
A tak som ten kontraband náležite využila. Hneď na druhý deň som upiekla sladké osie hniezda. A náhoda chcela, že keď som ich vyťahovala z rúry prišla dcéra s nákupom. Tak sa stalo, že nevesta droždie kúpila, syn priniesol a dcéra si odniesla domov tanier ešte teplých koláčov. Škoda, že som sa nemohla podeliť so všetkými. To by som s radosťou piekla hoci aj celý deň.
