štvrtok 14. novembra 2013

Zázvor v mede

Trocha teórie nikoho nezabije:
* zázvor sa uplatňuje v prevencii respiračných ochorení, nádchy a chrípky
* zvyšuje imunitu 
* zlepšuje prekrvenie periférnych častí tela – rúk a nôh, ale má schopnosť prehriať aj celé telo
* zázvor stimuluje chuť do jedla, urýchľuje metabolizmus živín, zabraňuje nadmernej tvorbe plynov, tlmí črevné kŕče
* zmierňuje kinetózu čiže nevoľnosti spôsobené cestovaním v dopravných prostriedkoch
* obklady zo zázvorového odvaru majú protizápalové a analgetické účinky, čiže tlmia bolesti pri zápaloch kĺbov.
* dospelí užívajú štyri gramy denne v obmedzenom čase, deti do dvoch rokov by nemali zázvor užívať vôbec
* v tehotenstve je vhodné užívať ho len v malých a miernych dávkach 
* zázvor sa nemá užívať nalačno, pretože môže, naopak, spôsobiť tráviace ťažkosti, hlavne pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch
* nie je vhodný pre diabetikov
Tak to bola teória a toto je prax: 
* zázvor milujem a zázvor v mede mám v chladničke furt a stále  
* v zime ho vyjedám len tak lyžičkou alebo si za lyžičku zalejem teplou (nie vriacou) vodou  
* v lete zas lyžicu zázvoru v mede zalejem studenou vodou a mám osviežujúcu limonádu
*  výroba tejto medicíny  je pritom mimoriadne jednoduchá 

budeme potrebovať:
zázvor  *  citrón   *  med
citrón - ak kúpite chemicky neošetrený citrón kľudne ho použite celý aj s kôrou,
 ja som mala len taký obyčajný citrón, tak som ho dôkladne ošúpala a odstránila som aj tú bielu dužinu, ktorá býva horká
 zázvor očistíme  *  vedeli ste, že zázvor sa najlepšie očistí lyžičkou? skúste to, ide to výborne a odpad je minimálny
 citrón nakrájame na kolieska a zázvor na paličky, alebo akokoľvek inak  *   do vhodného pohára vrstvíme striedavo zázvor a citrón  *  skončíme tak 2cm od vrchu a zalejeme medom  *  uzavrieme a dáme do chladničky  *  ten voľný okraj je dôležitý pretože citrón aj zázvor pustia šťavu čiže zväčší sa objem tekutiny  *   ale tá medová šťavička je vynikajúca  *  môžete ju piť už na druhý deň, ale samotný zázvor by mal odstáť aspoň dva týždne, potom má tie správne grády  *  tak na zdravie




Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára