Sorbet pre malých aj veľkých

Sorbet je vlastne mrazená ovocná dreň, pripravuje sa vo forme ľadovej drte preto sa ľahšie konzumuje ako naše klasické ovocné drene, ktoré boli tvrdé ako kameň... pamätáte?

Na prípravu sorbetu existuje veľa receptov, toto je ten najzákladnejší a najjednoduchší, základom je ovocná dreň ktorá sa počas mrazenia premiešava až do úplného zmrazenia... kto chce mať celkom jemný sorbet musí ho počas mrazenia mixovať elektrickým mixérom, niekedy sa pridáva sneh z bielkov, smotana a rôzny alkohol... ale to už záleží aj na fantázii kuchára...