Cuketa je veľmi univerzálna zelenina, výborná do šalátov, slaných koláčov, k mäsu ako príloha, ale výborná je aj do sladkých koláčov, zákuskov, muffín... tento koláčik robím veľmi rada pretože je rýchlo hotový, šťavnatý a s citrónovou polevou výborný kyselkavý...
Čo budeme potrebovať:
2 vajcia
120g cukor kryštálový
75ml olej
200g múka polohrubá
200g cuketa
1/2 bal prášok do pečiva
Na polevu:
šťava z jedného citróna
práškový cukor
pridáme cuketu postrúhanú na jemno a len zľahka premiešame
použila som mladú žltú a zelenú cuketu aj so šupou
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo použijeme pečiaci papier.
Pečieme na 180°C asi 25 minút.
Studený koláč potrieme citrónovou polevou - šťavu z citróna vymiešame s práškovým cukrom. Ozdobíme ovocím, ja som ozdoby povykrajovala z melóna.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára