nedeľa, 14. júna 2015

Kuracie kúsky so zeleninovo ovocným šalátom

momentálne v týchto horúčavách nevarím, chladničku máme natrieskanú tekutinami, ovocím a zeleninou... presne v tomto poradí... najkrajšie sa v nej vynímajú dva melóny, ale melónom človek nie je živý a keď muž zahlásil, že by rád aj niečo pojedol tak som urobila takúto rýchlovku - aj mäso, aj zelenina, aj ovocie - zo všetkého trošku...



Čo budeme potrebovať:

kuracie prsia
bielok
sezamové semienka
soľ

listový šalát
mladú cibuľku
pomaranč
lístky mäty

na zálievku:
1 lyžička med
1 lyžička ocot balsamico tmavý
1/2 lyžičky sójová omáčka
pomarančová šťava


















Kuracie kúsky:
bielok rozšľaháme, trošku osolíme pridáme sezamové semienka. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a vložíme do bielkovej zmesi. Na rozpálenom oleji vysmažíme.

Šalát:
na tanier si natrháme umytý šalát, pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ošúpaný a nakrájaný pomaranč a lístky mäty.

Zálievka: 
med a balsamico zmiešame v pomere 1:1, pridáme sójovú omáčku a pomarančovú šťavu... ochutnáme a podľa vlastnej chuti pridáme buď pomarančovú šťavu alebo sójovú omáčku

Šalát zalejeme zálievkou a na vrch poukladáme kuracie kúsky.

Dobrú chuť :-)








2 komentáre:

  1. To musí byť fantastický šalátik, mňam! Pripomína mi trocha šalát, ktorý urobil raz môj muž,
    ale miesto kuraciny opekal kúsky ryby. A bola tam limeta a paličky kalerábu, cibuľa a tiež šalát...
    No ale bylinky veru žiadne... A tá mäta v šaláte vyzerá veľmi vábne. Krásne!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. tak ja mám byliniek plný balkón a dávam ich všade... mäta aj medovka je v šalátoch veľmi fajn, aspoň mne to chutí... ja mám teraz momentálne takéto šalátové obdobie včera som robila podobný šalát s avokádom a grepom, dnes zas bez ovocia len zelenina a kuracie prsia... tak si to rôzne kombinujem podľa toho čo mám doma...
      tvoj manžel je určite šikovný, ja ryby môžem na akýkoľvek spôsob...

      Odstrániť