Kuracie kúsky so zeleninovo ovocným šalátom

Momentálne v týchto horúčavách nevarím, chladničku máme natrieskanú tekutinami, ovocím a zeleninou... presne v tomto poradí... najkrajšie sa v nej vynímajú dva melóny, ale melónom človek nie je živý a keď muž zahlásil, že by rád aj niečo pojedol tak som urobila takúto rýchlovku - aj mäso, aj zelenina, aj ovocie - zo všetkého trošku...

Čo budeme potrebovať:

kuracie prsia

bielok

sezamové semienka

soľ

listový šalát

mladú cibuľku

pomaranč

lístky mäty

na zálievku:

1 lyžička med

1 lyžička ocot balsamico tmavý

1/2 lyžičky sójová omáčka

pomarančová šťava

Kuracie kúsky:

bielok rozšľaháme, trošku osolíme pridáme sezamové semienka. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a vložíme do bielkovej zmesi. Na rozpálenom oleji vysmažíme.

Šalát:

na tanier si natrháme umytý šalát, pridáme nakrájanú mladú cibuľku, ošúpaný a nakrájaný pomaranč a lístky mäty.

Zálievka: 

med a balsamico zmiešame v pomere 1:1, pridáme sójovú omáčku a pomarančovú šťavu... ochutnáme a podľa vlastnej chuti pridáme buď pomarančovú šťavu alebo sójovú omáčku

Šalát zalejeme zálievkou a na vrch poukladáme kuracie kúsky.

Dobrú chuť :-)